「おウチ時間」9/13mon

リビング。

まだ　扇風機は必需品。

外を見ながらリラックス。

太陽が恋しいようです。

☆    ☆    ☆     ☆

『お気軽バジルソース』〈ベランダで収穫したバジルを使って〉

バジルソースを作る時は、フードプロセッサが一般的だけど

「青汁」が出るから好みじゃなくて

「松の実」を入れるのが好きじゃなくて・・・。

家にあるものだけで気軽に作ると

包丁でザクザク　粗いみじん切りのバジル

松の実の代わりにミックスナッツの「アーモンドとカシュナッツ」。

ミックスナッツなくても　家にあるのが「柿ピー」ならピーナツでも

袋入りの「すりごま」があるならそれでも。

特別買わない。

私はカシュナッツが甘くて&刻みやすいから好き。

大雑把オンパレード。

「塩」とオリーブオイルではなく「サラダ油」で。

クセがなくドレッシング感覚。

使うときに「醤油」を混ぜたり、「粉チーズ」混ぜたり

「マヨ」「ケチャップ」「オイスターソース」も合います。

肉に魚、野菜に豆腐にチーズ、麺にご飯　何にでもマッチ。

牛丼の上にかけても美味しい！

一年中売ってるスーパーの生バジル(200円しないと思います)で高級なソース出来上がり。

ぜひやってみて。

★ランキングに参加しています★

にほんブログ村