「おウチ時間」9/13mon

リビング。

まだ　扇風機は必需品。

外を見ながらリラックス。

太陽が恋しいようです。

☆    ☆    ☆     ☆

『お気軽バジルソース』〈ベランダで収穫したバジルを使って〉

バジルソースを作る時は、フードプロセッサが一般的だけど

「青汁」が出るから好みじゃなくて

「松の実」を入れるのが好きじゃなくて・・・。

家にあるものだけで気軽に作ると

包丁でザクザク　粗いみじん切りのバジル

松の実の代わりにミックスナッツの「アーモンドとカシュナッツ」。

ミックスナッツなくても　家にあるのが「柿ピー」ならピーナツでも

袋入りの「すりごま」があるならそれでも。

特別買わない。

私はカシュナッツが甘くて&刻みやすいから好き。

大雑把オンパレード。

「塩」とオリーブオイルではなく「サラダ油」で。

クセがなくドレッシング感覚。

使うときに「醤油」を混ぜたり、「粉チーズ」混ぜたり

「マヨ」「ケチャップ」「オイスターソース」も合います。

肉に魚、野菜に豆腐にチーズ、麺にご飯　何にでもマッチ。

牛丼の上にかけても美味しい！

一年中売ってるスーパーの生バジル(200円しないと思います)で高級なソース出来上がり。

ぜひやってみて。

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コメント 14

ぴーたんの頭の形、可愛い^^
バジルを刻んでソースに？　やってみます～^^
by sana (2021-09-13 01:06) 

ぴーちゃんのおうち時間は、太陽があまり出ないこと以外は満足しているようですね☆彡
バジルを刻んでソースにして…美味しそうです！
by ナベちはる (2021-09-13 01:53) 

今日は晴れるかな〜。
まだ暑そうなので気をつけてね。
by ChatBleu (2021-09-13 05:52) 

ポッチも晴れを待ってるね^^
by ニコニコファイト (2021-09-13 06:59) 

どんよりお空で蒸し暑いですもんねぇ・・・
バジルソース美味しそうですね(#^^#)
サラダ油の方がサッパリしているのかな？
by Rchoose19 (2021-09-13 07:19) 

ぴーちゃん(^o^)ｵﾊﾖｳ
朝、夜と涼しくなってきたけど、日中はまだ暑いから我が家も扇風機は使ってます。
ミックスナッツのかわりに柿ピーを使うのは良いですね。他のレシピでも使えそう＾＾
by SGD楓 (2021-09-13 07:38) 

ふむふむ、オリーブオイルじゃなくて普通の油かあ。そろそろ、花が咲いたら、バジルはベースとにする予定。ナッツはあったほうがいいのかな？まあ、考えてみよう。
by あーちゃ (2021-09-13 10:21) 

こんにちは。
ぴーちゃん、ベスポジで外を眺め寛いでますね。
今日は良い天気、ぴーちゃんの願いが叶いました。
バジルソース、参考になる作り方です！！
また、使い方・応用もナイスです！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-09-13 10:54) 

ぴーちゃんのところも、曇りだったようですね。
昨日は裏日本、西日本は晴れだったようです。
白いポッチを押しておきます。
by とし＠黒猫 (2021-09-13 11:12) 

ぴーちゃん、お日様が恋しいんだねぇ♪
ほんと、いい加減スッキリ晴れて欲しいね！^^;
バジルソース美味そう＼(^o^)／
by sara-papa (2021-09-13 12:37) 

うちのバジルソースはまさにネットで調べたセオリー通りの代物です。なーるほどと思いました！
by kou (2021-09-13 15:19) 

今日は良いお天気になって
楽しめたかな？ちょと
暑かったけど(;´Д`A ```
by フヂ (2021-09-13 18:28) 

ここのところ、曇りか雨の日が多いですね。
そろそろカラッと秋晴れになって欲しいです。
バジルソース、美味しそうですね！何にでも合いそうです。
牛丼に合うなんてちょっと意外でした。^^;
by yes_hama (2021-09-13 22:02) 

まだまだ蒸し暑いですね。
扇風機、仕舞えないね＾＾
バジル、いいですよね。前に友達から大量にいただいて作ったことがあります。
by リンさん (2021-09-13 22:29)